Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 200 g de feijão vermelho biológico
• 1 molho de grelos biológicos
• 3 dentes de alho biológicos
• 6 fatias de broa de centeio
• 1 dl de azeite extra-virgem
• água filtrada q.b.
• 1 pitada de sal integral

Confecção:

Coze o feijão em água e um pouco de sal. Coa e reserva. À parte, faz o mesmo com os grelos e depois escorre-os. Aloura os alhos picados no azeite e junta a broa esfarelada. Finalmente, junta ao preparado o feijão e os grelos. Está pronto a servir.

Sugestão: Podes usar qualquer tipo de feijão.

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