[Receitas Vegetarianas] Pizza verde integral

Pizza verde integral
Receitas Vegetarianas

Ingredientes:

Massa	Recheio
150 g de farinha de trigo integral 150 g de farinha de trigo 2 colheres de sopa de azeite 150 ml de água morna 10 g de fermento de padeiro sal integral q.b.	molho de tomate caseiro ou polpa de tomate q.b. 1 pimento verde às tiras 1 cebola média picada 1 curgete média às rodelas finas azeitonas verdes sem caroço q.b. orégãos secos q.b. azeite q.b.

Confecção:

Mistura todos os ingredientes da massa e trabalha-a até obteres uma massa lisa e elástica. Deixa repousar 1 hora, tapada com um pano. Unta um prato de ir ao forno com margarina de cozinha vegetal e estica a massa de forma a ocupá-lo todo. Coloca o tomate por cima da massa, polvilha com orégãos e dispõe as rodelas de curgete, o pimento, a cebola e as azeitonas. Rega com um fio de azeite e leva a forno médio. Acompanha com brócolos cozidos a vapor ou salada.