Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 400 g tofu
• 4 cenouras
• 4 cebolas
• 1/2 kg de brócolos
• 1 ramo de salsa
• 1 colher de sopa de tomilho
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• pimenta q.b.
• azeite q.b.

Confecção:

Corta as cenouras, as cebolas e os brócolos em pedaços pequenos e salteios com azeite e um pouco de água. Junta o tofu cortado em cubos pequenos e mais um pouco de água. Cozinha em lume brando durante 15 minutos. Desliga e adiciona os restantes ingredientes. Mexe bem e deixa repousar 5 minutos antes de servir.

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade