Ingredientes (8 porções):

• 4 bananas
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo integral
• 1 pitada de sal
• 1 chávena de chá de açúcar mascavado
• 2 colheres de sopa de coco ralado
• 4 colheres de sopa de água gelada
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1/2 chávena de chá de passas pretas sem sementes
• óleo de milho q.b.

Confecção:

Numa tigela grande amassa as bananas com o garfo. Acrescenta a farinha, o sal, o açúcar, o coco, a água, a canela e as passas. Mistura bem e deixa a massa descansar durante 30 minutos. Modela os biscoitos. Distribui os biscoitos numa forma untada e polvilhada com farinha, e assa-os em forno quente (200º C) até que fiquem ligeiramente dourados no fundo.

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade