Fonte: Centro Vegetariano

Tempo de preparação: <45m  |  Grau de dificuldade: médio

Ingredientes:

• 3 chávenas de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 chávenas de chá de farinha de soja
• 250 g de margarina vegetal
• 1 chávena de café de açúcar
• geleia de frutas q.b.

Confecção:

Prepara um creme com a margarina e o açúcar. Mistura as farinhas até formares uma massa. Estende a massa com o auxílio de um rolo. Corta a massa em pequenas rodelas, dispõe-as em assadeiras sem untar e leva ao forno em temperatura média para assar.
Os biscoitos deverão ser retirados do forno bem clarinhos. Espera que arrefeçam e depois coloca geleia nas rodelas e une duas a duas.

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