Fonte: Centro Vegetariano

Tempo de preparação: <30m  |  Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 125 g de farinha de centeio
• 125 g de melaço
• 125 g de nozes picadas
• 80 g de manteiga de soja
• casca de laranja em cubinhos q.b.
• 1 colher de chá de canela
• avelãs q.b.

Confecção:

Bate a manteiga e o melaço, acrescentando-lhes os restantes ingredientes. Modela pequenas porções da massa e coloca-as numa assadeira untada. No meio de cada bolacha pressiona uma avelã. Assa em forno brando durante 15 minutos.

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