[Receitas Vegetarianas] Bolo amarelo simples

Bolo amarelo simples
Receitas Vegetarianas

Ingredientes:

8 colheres de sopa de leite de soja ou de leite de arroz
2 colheres de chá de sumo de limão
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1/2 chávena de margarina de cozinha
1 chávena de açúcar mascavado
1 1/2 chávena de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento

Confecção:

Mistura muito bem os 3 primeiros ingredientes e reserva. Pré-aquece o forno a 160º C e unta uma forma. Bate a margarina na batedeira até ficar cremosa. Junta o açúcar gradualmente. Junta o preparado que reservaste e mexe bem. Agora acrescenta a farinha e o fermento e mistura bem. Se a mistura estiver muito seca, junta um pouco de leite de soja (1/4 de chávena no máximo). Verte para a forma e leva ao forno por 30 ou 40 minutos.