Ingredientes:

• 1 chávena de farinha de trigo integral
• 1 chávena de farinha de arroz
• 1 chávena de açúcar mascavado
• 1 chávena de leite de soja
• 1 chávena de tâmaras picadas
• 1 chávena de nozes ou castanhas picadas
• 2 colheres de sopa de casca ralada de laranja
• 3/4 de chávena de óleo de soja

Confecção:

Mistura o óleo e o açúcar, acrescenta o leite de soja, as farinhas, a casca de laranja, as castanhas e tâmaras. Põe em forma untada e assa em forno brando durante cerca de 1 hora.

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