Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 1 chávena de farinha de trigo com fermento
• 3/4 de chávena de chocolate em pó e cacau em pó (metade de cada)
• 3/4 de chávena de açúcar amarelo
• 1/2 chávena de coco ralado
• 1/2 chávena leite de soja
• 1 colher de sopa de farinha de araruta diluída num pouco de água
• água q.b.
• 2 fios de óleo

Confecção:

Mistura muito bem todos os ingredientes até obteres uma massa que se possa verter e coloca-a numa forma untada e enfarinhada no forno a 180º C. Para veres se está pronto, espeta um palito ou massa esparguete: se sair seco, retira do forno e desenforma. Podes servir com chantili de soja ou uma bola de gelado vegano de baunilha ou outro sabor.

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