Fonte: Centro Vegetariano

Tempo de preparação: <45m  |  Grau de dificuldade: médio

Ingredientes:

• massa de tarte
• 400 g de morangos maduros
• 2 bananas
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• 50 g de açúcar
• 3 colheres de sopa de amêndoas picadas
• 1 chávena de leite de soja ou de amêndoas

Confecção:

Estende a massa e coloca-a numa tarteira untada. Coloca-a no forno durante 10 minutos a 200º C. Mistura as bananas esmagadas, a maisena, o açúcar baunilhado, o açúcar, o leite de soja e as amêndoas picadas finamente.
Lava e corta os morangos em metades ou em quartos. Dispõe os morangos sobre a massa da tarte. Deita-lhes o creme em cima. Deixa cozer no forno cerca de 30 minutos a 150º C.
Sugestão: Podes substituir os morangos por outro fruto à tua escolha.

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