Ingredientes:

• 100 g de figos secos
• 100 g de ameixas secas e sem caroço
• 60 g de damascos secos e ácidos
• 100 g de passas brancas sem sementes
• 3 copos de água
• 2 rodelas de limão
• 2 paus de canela
• 3 colheres de sopa de conhaque

Confecção:

Coloca todos os ingredientes, menos o conhaque, numa panela e leva ao lume. Quando começar a ferver, tapa e cozinha durante uns 20 minutos. Então, junta o conhaque e cozinha mais dois minutos. Serve esta compota morna ou fria. Rende 1 pote médio cheio.

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