Fonte: Centro Vegetariano

Tempo de preparação: <45m  |  Grau de dificuldade: médio

Ingredientes:

• 1 kg de marmelos
• 800 g de açúcar amarelo
• água q.b.

Confecção:

Lava e descasca os marmelos. Corta-os em pedaços e coloca-os num tacho com um pouco de água. Leva ao lume e deixa cozer. Quando estiverem cozido, tritura-os, junta o açúcar e leva ao lume mexendo sempre. Quando estiver em ponto, tira a marmelada, coloca-a em tigelas e deixa-a secar. Depois cobre com papel vegetal e guarda.

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