Fonte: Centro Vegetariano

Tempo de preparação: <30m  |  Grau de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500 g de massa de aletria
• 200 g de açúcar amarelo
• 2 l de água
• 1 l de leite de soja
• casca de 1 limão
• 1 colher de café de sal
• canela q.b.

Confecção:

Deixa ferver a água juntamente com o leite, deita o açúcar, o sal, a aletria e a casca de limão. Deixa cozer 20 minutos. Serve em travessas ou em taças individuais, e polvilha com canela.

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