Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 150 g de arroz branco biológico
• 1 l de leite de aveia
• 1/2 l de água
• 2 chávenas de chá de geleia de arroz
• casca de 1 limão
• 2 paus de canela
• pitada de sal e açafrão

Confecção:

Leva ao lume o leite de aveia, a água, a casca de limão os paus de canela e uma pitada de sal.
Deixa ferver e adiciona o arroz.
Depois de levantar fervura, baixa o lume e deixa cozinhar em lume brando cerca de 20 minutos.
Adiciona o mel de arroz e uma pitada de açafrão, mexe e deixa ao lume mais 10 a 15 minutos.
Se estiver muito líquido, engrossa com um pouco de amido de milho desfeito num pouco de água fria.
Serve com canela.

© 2010, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade