Fonte: Centro Vegetariano

Tempo de preparação: <30m  |  Grau de dificuldade: médio

Ingredientes:

• 1/2 l de leite de soja
• 3 colheres de sopa de maisena
• 3 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 1 colher de sopa de água
• 1/4 de chávena de café forte

Confecção:

Dilui a maisena num pouco de leite. Ferve o açúcar com a água. Junta o leite de soja e aquece. Adiciona a maisena e deixa engrossar. Deita metade desse creme em taças individuais e coloca no frigorífico durante uma hora. Mistura o café ao resto da mistura e acaba de encher as taças com esse creme. Deixa refrescar algumas horas.

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