[Receitas Vegetarianas] Sorvete de chocolate e tofu

Sorvete de chocolate e tofu
Receitas Vegetarianas

Ingredientes (8 porções):

350 g de tofu
350 g de chocolate derretido em lume brando e arrefecido
2 colheres de sopa de essência de baunilha
1 chávena de leite de arroz ou de soja

Confecção:

Bate o tofu até obteres uma mistura bem cremosa. Adiciona o chocolate e continua a bater até conseguires uma mistura homogénea. Coloca então o leite e a baunilha e bate até que tudo esteja incorporado. Por fim, leva ao congelador até gelar e serve.