Fonte: Centro Vegetariano

Ingredientes:

• 6 talos de aipo picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• 1/2 chávena de água

Confecção:

Refoga no azeite o alho, a cebola e o aipo até a cebola ficar clara e deixa arrefecer. Junta a água e passa a mistura com a varinha mágica até ficar cremosa. Depois coloca a mistura a reaquecer por alguns minutos e serve.

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