Ingredientes:

• farinha de trigo 1 Kg
• farinha de centeio 250 g
• fermento de farinha milha 150 g
• sal q.b.
• sardinhas
• cebola q.b.
• azeite q.b.

Modo de preparação:

Amasse bem um quilo de farinha de trigo e 250 gramas de farinha de centeio juntamente com 150 gramas de fermento de farinha milha. Junte umas pedrinhas de sal. Deixe repousar uma hora até a massa começar a levedar. Forme um círculo com esta massa e por cima deite umas sardinhas, limpas e enterre-as um pouco na massa. Regue-as com uma cebolada feita em azeite. Leve ao forno até que a massa fique douradinha.

Fonte: APHORT