Ingredientes:

• 1,3 kg de figo moído
• 1,3 kg de amêndoa moída
• 1,3 kg de açúcar
• 200 g de chocolate em pó
• Canela q.b.
• Erva-doce q.b.

Preparação:

1. Torrar o figo no forno. De seguida, moer.
2. Misturar o figo torrado moído, a amêndoa moída, a erva-doce, a canela o chocolate em pó (este pode ser substituído por alfarroba q.b.).
3. Juntar o açúcar com a água e levar ao lume até atingir “ponto fraco”.
4. Deixar arrefecer a massa (aproximadamente durante um dia), moldar e colocar em forminhas de papel.

Fonte: CM Tavira (Célia Gonçalves)